TORTA COOKIE

INGREDIENTI: (stampo di 28/30 cm)

- 460 gr farina;
- 2 uova;
- 300 gr zucchero;
- 260 gr burro morbido;
- 1/2 bustina di lievito vanigliato;
- 450 gr gocce di cioccolato:
- 200 gr nutella;

PROCEDIMENTO:

1) lavorate le polveri setacciate con il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto sabbioso, quindi aggiungete le uova e continuate a impastare;
2) unite le gocce di cioccolato e, aiutandovi con una spatola, amalgamate bene;
3) dividete l'impasto e create due panetti, quindi avvolgeteli nella pellicola e riponete in frigo per circa 1 ora;
4) imburrate e infarinate una tortiera a cerchio apribile del diametro di 28 o 30 cm, quindi prendete un panetto dal frigorifero e stendete l'impasto sul fondo della tortiera creando dei bordini;
4) versate e livellate bene la Nutella ammorbidita (a bagnomaria o al microonde), quindi prendete l'altro panetto e stendetelo, facendo aderire bene i bordi;
5) aggiungete un po' di gocce di cioccolato sulla superficie della vostra torta e fate una leggera pressione per farle incorporare bene;
6) infornate a 180° per circa 25-30 minuti.

BUON APPETITO! 😋😋😋

LINK UTILI:
- clicca su 👉 Tortiera Apribile 30 cm
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CONSIGLIO: per stendere più facilmente l'impasto, mettete ciascun panetto tra due fogli di carta forno e stendete aiutandovi con un mattarello, quindi trasferite l'impasto già steso nella tortiera.