CIAMBELLONE INTEGRALE LIMONE E FRAGOLE

INGREDIENTI: (stampo per ciambella 26 cm/stampo normale 24 cm)

- 4 uova;
- 170 gr zucchero;
- 90 ml succo di limone;
- 75 gr olio di semi di girasole;
- 290 gr farina integrale;
- 80 fecola di patate;
- 1 bustina di lievito;
- fragole q.b.;
- zucchero a velo q.b.;

PROCEDIMENTO:

1. in una terrina, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso;
2. aggiungete le polveri setacciate, quindi il succo di limone e l'olio;
3. versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata, quindi cospargete la superficie con le fragole tagliate a tocchetti;
4. cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti;
5. sfornate, lasciate raffreddare, rimuovete dallo stampo, spolverizzate con lo zucchero a velo e...

BUON APPETITO!!! 😋😋😋