PANCAKE INTEGRALI ALLE MELE

INGREDIENTI: (circa 12 pancake)

- 160 gr farina integrale;
- 50 gr zucchero;
- 1 cucchiaino di lievito;
- 10 gr olio di semi;
- 200 ml acqua;
- 1 mela di medie dimensioni;

PROCEDIMENTO:

1. in una terrina, mescolate le polveri setacciate con lo zucchero;
2. a filo, aggiungete l'acqua e l'olio, quindi mescolate bene evitando la formazione di grumi;
3. aggiungete la mela tagliata a pezzettini e mescolate con una spatola;
4. scaldate una padella antiaderente leggermente oliata, quindi, con un mestolo, versate l'impasto poco per volta e cuocete a fiamma bassa;
5. non appena compaiono le bollicine sulla superficie, il pancake è pronto per essere girato;
6. cuocete l'altro lato per 1-2 minuti;
7. procedete allo stesso modo fino a terminare l'impasto;

BUON APPETITO!!! 😋😋😋